Cosa mangi in Australia?

Questa domanda mi è stata posta parecchie volte, soprattutto da persone che hanno viaggiato poco, e ogni volta che viaggiano cercano la cucina italiana e hanno paura di sperimentare. La risposta è semplice: mangio tutto. Non tutto tutto ovviamente, sono sempre vegetariana, quasi vegana se volete proprio saperlo, e onestamente non è mai stato così facile come da quando mi sono trasferita in Australia! I canguri non li mangio, neanche i koala( i koala sono in via d’estinzione quindi non li mangia nessuno…ne vengono ammazzati tanti quando vengono tagliati gli alberi delle immense piantagioni, quello si, ma mangiarli mi sembra un po’ eccessivo) e tantomeno i coccodrilli. Ma c’è gente che lo fa. I burger di kangaroo si trovano regolarmente nel banco frigo del supermercato. E fa un po’ senso. Però insomma, in Italia mangiate il cavallo, i conigli, in Vietnam mangiano i cani…quindi non sembra neanche tanto assurdo che downunder mangino il canguro. Adattare la mia dieta e le mie necessità alimentari in Australia è stato molto semplice, perchè qui c’è davvero tanta scelta. Certo, magari frutta e verdura non sono molto saporiti, i pomodori e le patate hanno lo stesso gusto, per comprare un limone devi aprire un mutuo in banca e mancano quei buonissimi formaggi stagionati che si trovano da noi. Ma con un po’ di apertura mentale e adattamento, si mangia bene, e anche meglio oserei dire. Continua a leggere Cosa mangi in Australia?

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